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Origine & valeur ajoutée
Confectionné en petits lots dans l’atelier francilien Racines, ce sirop concentre l’essence de rhizomes de gingembre frais pressés à froid. La décoction est cuite doucement avec sucre de canne non raffiné puis nappée d’un trait de jus de citron pour équilibrer le piquant naturel du gingérol. Sans colorant, sans arôme artificiel : un sirop 100 % végétal qui délivre puissance et chaleur en quelques gouttes.
Usages & astuces
Boisson instantanée : diluez 2 cl de sirop dans 200 ml d’eau pétillante glacée.
Twist cocktail : relève un mojito, une bière blonde ou un rhum arrangé maison.
Cuisine créative : nappez un carpaccio d’ananas, laquez des brochettes de poulet, parfumiez vos pâtisseries. Astuce d’expert : ajoutez 1 cuillère à soupe dans une soupe de carotte juste avant mixage ; le gingembre réveille la douceur du légume et apporte un fini soyeux.
Évocation sensorielle & projection émotionnelle
Dès l’ouverture, un parfum citron‑poivre monte en volute. Sur la langue, le sirop coule onctueux ; la morsure épicée apparaît ensuite, diffuse et réconfortante, comme la chaleur d’un marché tropical après la pluie. Un filet suffit pour transformer une boisson ordinaire en moment de convivialité éclatante.
Conseil d'utilisation :
Versez 20 ml dans 100 ml d’eau chaude, respirez la vapeur épicée : la chaleur du gingembre se déploie et enlace les sens.
